Il Forno I.M. nasce nel 1981 dalla volontà di dare vita ad una attività operante nel settore della panificazione.

L' utilizzo di ricette tipiche modenesi, la ricerca di materie prime di elevata qualità, la cura e attenzione nella lavorazione ci hanno portato ad essere tra i maggiori produttori di prodotti da forno.

In particolare tra i nostri prodotti si evidenziano i panini semidolci ('Canapè') e lo 'Gnocco Fritto' che ha recentemente ottenuto la certificazione CERMET ('Gnocco Fritto di Modena'). Fin dall'inizio i nostri prodotti sono stati indirizzati al servizio dei bar pubblici e ai bar interni agli istituti scolastici. Dal 1986 abbiamo iniziato a rivolgerci verso le catene di distribuzione dei congelati, ottenendo un ottimo risultato. Dal 1987 collaboriamo con la grande distribuzione fornendo i nostri prodotti confezionati.

I nostri prodotti sono proposti in 3 diverse linee: linea freschi per l’utilizzo giornaliero linea confezionati per la piccola e grande distribuzione linea congelati per una medio - lunga scadenza. La passione per il nostro lavoro ci spinge ancora oggi alla ricerca di continui miglioramenti dei nostri prodotti.